Descrizione

Whisky GLENGOYNE CASK STRENGTH BATCH 4

single malt
58,8% alc vol
bottiglia 70 cl

No Age Statement maturato in botti first fill e refill ex-Sherry, come da tradizione della distilleria, senza aggiunta di coloranti e senza aver subito la filtrazione a freddo.

Colore: Oro pieno.
Aroma: Intriganti note di cereali e biscotti amalgamati a dolce alle noci. Piacevoli fichi donano una certa dolcezza e si intersecano a tratti speziati molto piacevoli, tra cui domina il pepe nero. Deciso sentore agrumato accanto a un tratto simil-bourbon. Non oscenamente complesso, ma gradevole. Con acqua, enfatizzazione del lato agrumato, comparsa di una banana acerba, diminuzione del tratto speziato. Lo preferisco con una leggera diluizione.
Sapore: Molto speziato, con deciso pepe nero ma anche cannella. Al contempo, presente un vivido burro, accompagnato da una discreta sapidità. Ritorno delle note agrumate (crostata all’arancia) che ben si sposano a del buon cacao e a una pera matura. Zucchero di canna. Nonostante sia evidente la gioventù,risultato più che soddisfacente. Con acqua, ammorbidimento complessivo. Suggerisco nuovamente la diluizione
Finale: Lungo, di sentori agrumati, pepe nero, pere.