Descrizione
Chardonnay extra brut BOLLICINO CONSORZIO BIRRE
Uve 100% Chardonnay, coltivate su terreno franco- argilloso (135 metri s.l.m.). Forma di allevamento Guyot monolaterale. Durante la degustazione vengono evidenziate note fruttate (pesca in particolare) e minerali, con un piacevole sentore di fieno secco. Ottima freschezza e struttura.
Grado alcolico: 11,5%
Zuccheri: 13 g/l
Acidità: 5,8 g/l
pH: 3,37