Descrizione
Grappa GUALCO STRAVECCHIA
42% alc vol
bottiglia 70 cl
Questa grappa di Dolcetto d’Ovada invecchia 3 anni in tonneau di rovere da 1000 litri.
Essendo botti piuttosto grandi tre anni di invecchiamento accentuano la complessità e la morbidezza del distillato senza aumentare drasticamente la presenza di tannini derivanti dal legno.
Caratteristiche
Materia prima: vinaccia di Dolcetto d’Ovada
Metodo di distillazione: Alambicco a bagnomaria alla piemontese
Invecchiamento: Tre anni in tonneau di rovere da 1000 litri
Gradazione alcoolica: 42%
Tipo di bottiglia: 70 cl
Esame organolettico:
Colore: Paglierino carico
Profumo: complesso ed elegante con note fruttate e speziate
Sapore: morbido, armonioso e persistente con note di frutta secca